Tartellette con verdure








Con le verdure di stagione si possono fare tante ricette sfiziose, io le ho usate per  delle tartellette...una tira l'altra!!

ingredienti per 14 tartellette:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
200 gr di melanzane e peperoni (peso da cotto)*
70 gr scamorza affumicata a dadini
origano
olio e.v.o., scalogno
Pangrattato

* ho usato 1 peperone giallo, 1 peperone rosso 1 melanzana

In una wok con olio e scalogno fare un soffritto e unire peperoni e melanzane a dadini, portare a cottura e lasciare raffreddare.

Accendere il forno  a 200 gradi.

Con un coppapasta diametro 8 tagliare 14 cerchi dalla pasta sfoglia, foderare gli stampi, mettere alla base poco pane grattuggiato, le verdure, la scamorza e l'origano.
Infornare per circa 20 minuti, fino a doratura.

Nota:
la scamorza può essere sostituita da emmental o altro formaggio simile




26 commenti:

  1. Sfiziosissime le tue tartellete, un delizioso finger food. un abbraccio, buona giornata Daniela.

    RispondiElimina
  2. Gnam gnam gnam... me le papperei tutte! :D :P Bellissima idea, devono essere molto buone! :) Complimenti, un bacione e buon fine settimana! :**

    RispondiElimina
  3. Che carineee!!!! Ok, anche queste van bene e per il mio buffet!!! Mi piace il tuo blog, ci sono tante ricettine davvero super rapide e super carine!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie, è nato da poco ma on line ci sono da bel poco con l'altro blog
      http://federicaincucina.blogspot.it/
      A presto ciao!

      Elimina
  4. Sfiziosissime e gustose. Una tira l’altra così piccine. Un bacione super Fede, buon we

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Siiii sparite in un attimo!! baci e buon w.e!

      Elimina
  5. Che ricettina super sfiziosa..perfetta per un buffet....devo ricordarmela ai prossimi compleanni dei miei figli....molto presto visto che tutti e tre sono nati tra luglio e agosto!!!!

    Un abbraccio ebuon fine settimana
    monica

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie! allora sono perfette per i compleanni!!^_^

      Elimina
  6. DAvvero un ideuzza veloce e saporita, bravissima!

    RispondiElimina
  7. Belle e sfiziose, queste spariscono in attimo! :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ^_^ confermo spariscono proprio in un attimo!

      Elimina
  8. Mi piacciono così tanto queste idee sfiziose!!!!!!!!!!! :) Un abbraccio cara!!

    RispondiElimina
  9. deliziose queste tartellette come aperitivo da offrire, che bella idea mi hai dato!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. mi fa piacere essere d'aiuto e dare spunti, fammi sapere! ^_*

      Elimina
  10. Tutto il gusto di un piatto semplice, veloce ma sfiziosissimo e pure bello a vedersi ;)

    RispondiElimina
  11. Che buone con i peperoni!!! Adoro le ricette facili e veloci ;)
    Ti ho nominata nel mio blog...se ti va fai un salto!
    ^_*

    RispondiElimina
  12. Sfiziossime le tue tartellette. Un abbraccio Daniela.

    RispondiElimina
  13. buonissime fede! io di solito faccio un'intera torta salata... sfiziosissima questa versione mini... :) un abbraccio tesoro:**

    RispondiElimina

Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
COMMENTI anonimi se non firmati verranno rimossi.
COMMENTI CON LINK ATTIVI E INATTIVI DI QUALSIASI GENERE VERRANNO RIMOSSI

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Questo blog non rappresenta un prodotto editoriale, ai sensi della legge 62 del 7/3/2001. Alcune immagini sono tratte da internet, ma se il loro uso violasse i diritti d'autore, lo si comunichi all'autore del blog che provvederà alla loro pronta rimozione. L'autore dichiara di non essere responsabile dei commenti lasciati nei post. Eventuali commenti dei lettori, lesivi dell'immagine o dell'onorabilità di persone terze il cui contenuto fosse ritenuto non idoneo alla pubblicazione, verranno insidacabilmente rimossi.
Autorizzo la pubblicazione delle mie foto e ricette a condizione venga sempre inserito un link a questo blog
Copyright © Federica Simoni