Rotolini di prosciutto







Buona settimana!!
Oggi vi propongo una ricetta fresca, veloce e sopratutto con zero minuti di cottura!!
Volendo si può preparare una mezz'oretta prima e conservarla in frigo, comodo no? ^_^

Ingredienti:
2 fette grandi di prosciutto cotto
180 gr di robiola Osella con capperi e  pomodorini
2/3 cucchiai di latte
10 olive verdi
2 foglie di lattuga
1 cucchiaio d'olio e.v.o
prezzemolo
basilico

per decorare:
rucola e pomodori

Le fette di prosciutto devono essere tagliate sottili ma non troppo!

Lavare le foglie di lattuga, asciugarle e metterle da parte
Tritare prezzemolo e basilico.
Tagliare a rondelle le olive
In una ciotola ammorbidire al robiola con il latte, unire l'olio e il trito di prezzemolo, basilico e olive.

In un tagliere preparare le fette di prosciutto, spalmare bene la crema di robiola, mettere una foglia di lattuga, e arrotolare.
Tagliare in 2 o 3 parti e impiattare con rucola  e pomodorini

Nota:
si può usare anche prosciutto cotto affumicato
si può usare della robiola semplice e a piacere unire un trito di capperi, olive, prezzemolo e basilico.

16 commenti:

  1. Che spettacolo! Freschi, leggeri e saporitissimi! E bbbrava la cara Fede. Sei sempre mitica :)

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  2. quello che ci vuole in questi giorni di primo vero caldo!! un bacio tesoro e passami il piatto :P

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  3. delli involtini veramente freschi e dal sapore delicato proprio adatti a questo caldo

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    1. si con questo caldo cerco di fare cosette leggere, senza rinunciare al gusto! ciao!

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  4. tesoro oggi il tema è il prosciutto cotto e non sai che felicità averlo comprato! per una volta non guardo e basta! buonissimi e senza cottura... meglio di così :*

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    1. Grazie Simona, si oggi il tema è proprio quello, mi fa piacere che ti piaccia, grazie, sei sempre gentilissima! ciao!!

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  5. Queste si che son sfiziose questo periodo!!! Oggi visto che per lavoro ero fuori con quel caldo... all'ora di pranzo li avrei mangiati non volentieri, di più!!!

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    1. grazie Elly, con questo caldo sono proprio adatti!! grazie che sei passata a presto.

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  6. che belli, freschi senza quel calore del fuoco, già li conoscevo ma non li preparavo da molto tempo, grazie sei stata carinissima, un bacione

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    1. si infatti con questo caldo si cercano cose fresche e veloci! baci

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  7. Fede....ma sei una supercuoca e una superblogger! bellissimi i rotolini e ti seguo anche qui :-D

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  8. Ciao Federica, non sbagli un colpo, questi rotolini sono strafacili e stragustosi!!! Bravissima!!!
    Bacioni...

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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