Sfogliatine con mele e pistacchi








Buondi e buona settimana, partiamo con un dolcetto veloce e goloso!! Delle tortine di sfoglia che racchiudono mele e pistacchi!!

Ingredienti per 10 sfogliatine diam. 9

1 rotolo di pasta sfoglia
1 mela grande
succo di mezzo limone
170 gr yogurt greco
pistacchi tritati non salati
una nocina di burro
1 cucchiaio di zucchero

Per rifinire
1 tuorlo
zucchero

Sbucciare la mela e tagliarla a dadini
In una padella sciogliere il burro, unire la mela e un cucchiaio di zucchero cuocere per 10 minuti e mettere da parte.

Accendere il forno  a 200 gradi.

Ritagliare dalla sfoglia tanti cerchi di numero pari.

Mescolare alla mela lo yogurt greco

In metà cerchi mettere un pò di composto di mela e yogurt, spolverare di pistacchi, Spennellare il bordo con il tuorlo sbattuto e coprire con i cerchi rimanenti avendo cura di praticare prima dei tagli, ( io ho un aggeggino ma va bene anche un coltello)
Spennellare ancora con il tuorlo e spolverare di zucchero.
Infornare per circa 20/25 minuti


31 commenti:

  1. Questa cosa dello yogurt greco all'interno mi è nuova, ma non vedo l'ora di provare!

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    1. prova, qui sono sparite in un attimo!! ^_*

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  2. Che carine che sono :) Deliziosa la farcia, molto tempo fa, ne ho provata una simile, sempre con lo yogurt greco, e trovo che ci stia benissimo :) Buona giornata !

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  3. Che ripieno originale mi stra piacciono!
    Buon lunedì
    Enrica

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  4. Ciao Federica, semplici ma di grande effetto, e sopratutto golose queste sfogliatine!!!
    Bacioni...

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    1. si semplicissime, ma spariscono in fretta ^_^

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  5. mi piacciono queste ricette super veloci...ne vorrei una ora :P

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  6. Che bel dolcino! semplice e leggero come piace a noi! bravissima anche per la composizione!
    bacioni

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  7. mio marito ne farebbe un sol boccone..interessante l'aggiunta dello yogurt..sempre geniale tu!!!

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    1. eheeh quello che ha fatto mio marito ^__^

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  8. Yummi...... sai che laddove c'è pistacchio io non capisco più niente!! Abbinato alle mele... mmmmhh, grandioso!!

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  9. Buone buone buoniiiissimeee.... :PP
    Bravissima Fede,un bacione

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  10. Bellissimo sito !!
    complimenti mi sono unita molto volentieri , se ti va passa da me…
    http://alelablogger.blogspot.it/

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  11. Quanto sei sfiziosa Fede, mi piacciono un sacco queste sfogliatine!!!! Te ne posso rubare una?? Ti pregooooo!!

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  12. Ma devono essere deliziosissime! A me i dolci alla mela piacciono tantissimo e queste sfogliatine sono irresistibili! Baci

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  13. Mamma mia mettono una voglia questi dolcetti!!!!

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  14. pistacchi e yogurt greco mi hanno calamitato subito, che meraviglia !

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  15. in pistacchio su questo dolce è come il caviale sulle uova :-)

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  16. Mi piace un sacco l'abbinamento mela/pistacchio e poi sono bellissime!!!

    Un abbraccio
    monica

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  17. dimmi la verità sei una marziana ..si per forza sei mitica giuroooo
    fai 10000 cose una più buona dell'altra e curi pure due blog e sei sempre presente nei tuoi blog amici sei la numero 1 mitica fede

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Federica
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