Cialde con mele e crema all'arancia







Un dessert semplice e goloso, protagonista sempre la mela e una deliziosa crema all'arancia.

ingredienti per 3 cialde

crema:
100 gr di zucchero
40 gr amido di riso
230 gr succo d'arancia
buccia di una arancia
70 gr latte

1 mela
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiai di succo di limone

amaretti q.b

In una casseruola mettere lo zucchero, l'amido, il latte e il succo, mescolare con una frusta a freddo e poi porre su fuoco dolce, portare a densità, fuori dal fuoco unire la buccia.
Mettere la crema in una ciotola e coprire con pellicola a contatto.

Pulire la mela e tagliarla a dadini.
Ripassarla in padella con lo zucchero e il limone, e poi lasciarla raffreddare.

Sbriciolare gli amaretti

Prendere le cialde e mettere alla base gli amaretti, alcuni dadini di mela e la crema, completare con gli amaretti e riccioli di cioccolato.

Nota:
se si serve nelle cialde va preparata e servita entro 30 minuti, in alternativa usare delle coppette

16 commenti:

  1. prima o dopo il caffè questo è il dilemma...golose cialdine

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  2. ottima idea!!!! brava come sempre!!!

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  3. ciao sono tua nuova follower. ti va di ricambiare ?
    http://cucinaefigliunicapassione.blogspot.it/
    A presto !!

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  4. Adoro i tuoi dessert semplici, sono quelli alla portata di chi non ha tempo senza rinunciare al gusto... :* favolose cialde:)

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  5. mmm che buone queste cialde con la crema...!

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  6. Bellissime da vedere e una delizia unica per il palato, senza dubbio! :D Complimenti amica mia bravissima! Smack! :** <3

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  7. Questa proposta, Fede, mi prende davvero!!!! Potrei mangiare la mia porzione e anche la tua..... attenta, ahahahahahahah!!
    Un bacione, buona giornata!!

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  8. questi sono dolci vincenti fede.. Sei sempre brava a scegliere ricette deliziose, semplici e originali ♥

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  9. Un'idea sicuramente vincente, veloce e golosa!

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  10. Perfetta come fine pasto...amo le mele...la crema..insomma tutto!!!

    Un abbraccio
    monica

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  11. sono superbe queste coppette...brava Fede,sei un portento *_*

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Federica
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