Cornetti veloci allo yogurt





Vi accorgerete della bontà di questi cornetti subito, perchè durano veramente poco da quanto sono buoni!
Ricetta proposta da Anna Moroni sulla rivista della Prova del cuoco

ingredienti per 19 cornetti

250 gr farina con lievito Molino Rossetto
125 gr burro salato
50 gr zucchero a velo
125 gr yogurt bianco dolce

Per farcire: marmellata, nutella ecc..

Nel Ken impasto il burro con lo zucchero, unisco lo yogurt e per ultima la farina, appena s'impasta avvolgo con pellicola e metto in frigo 30 minuti.

Accendere il forno a 170 gradi.

Per stendere il composto io lo divido a metà e mi aiuto con dell'amido e non farina.
Stendo taglio dei triangoli,alla base metto la farcitura, arrotolo e li  posiziono sulla placca del forno foderata di carta.

Inforno per circa 20 minuti.

Nota:
la ricetta originale prevedeva:
farina 00 + 1/2 bustina di lievito
burro normale
niente zucchero, perchè l'impasto neutro può andare bene anche in versione salata.

13 commenti:

  1. ecco una proposta speedy per giornate golose!!!
    perchè usi l'amido e non la farina? :)
    bacio <3

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    1. uso sempre l'amido quando stendi i biscotti in generale perchè se uso la farina tendono a essere più secchi dopo cotti, la farina secca l'impasto l'amido no ^__^ ciaooooooooo

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  2. ma quante ne sai? questa dritta dell'amido me la ricorderò :) mitica Fede, un bacione e buona giornata

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  3. Le tue proposte semplici e buon emi piacciono tanto, baci Fede

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  4. Oohh si, l'avevo segnata anch'io questa ricetta, devono essere una bontà questi cornetti, vorrei averne un paio da gustare ora con il tè :))
    Bacioni...

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  5. i cornetti è una cosa che ancora non ho mai fatto,li temo un po',ma visto che sono riuscita a realizzare un Pandoro ,direi che potrei farcela anche con quelli ;)...con questi di sicuro ,sono super veloci e golosissimi :P

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  6. Una delizia fantastica, bravissima!!!

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  7. Davvero ottimi per la prima colazione! Un abbraccio e buona domenica

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  8. Velocissimi da preparare e leggeri,senza uova!!!si devono fare :)) bravissima Fede!!baci e buona domenica pomeriggio:-*

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  9. ottimi!!!! uno tira l'altro!!! bravissima come sempre!!!

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Federica
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