Muffin al panettone





Bentrovati e buon anno! Ricomincio con un riciclo, usando del panettone per queste deliziose tortine!!!

ingredienti per 13 muffin

200 gr di panettone con l'uvetta
340 gr di yogurt greco
160 gr di farina con lievito Lo conte
40 gr olio di semi di girasole
60 gr zucchero
1 uovo
25 gr di liquore all'arancia
20 gr di latte

per completare granella di amaretto

Accendere il forno a 180 gradi

In una ciotola:
Sbriciolare il panettone, unire lo zucchero e la farina.

In un'altra ciotola:
sbattere lo yogurt con l'olio, l'uovo, il liquore, e latte.

Amalgamare velocemente i 2 composti, versare nei pirottini, cospargere con granella di amaretto e infornare per circa 15/18 minuti, verificare la cottura con uno stecchino

18 commenti:

  1. Difficilmente da me avanza qualcosa ma per rifarli lo faccio avanzare :-) golosiiiiii

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    1. ahahah eh ti credo amica baciiiiiiiiiiii

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  2. le tue idee "riciclose" sono sempre strepitose :) segno che si sa mai ne avanzi una fetta. baciotti, buon fine settimana

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    1. ^_^ eh ma tu con i panettoni che fai non hai bisogno di riciclarli, finiscono prima baciii

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  3. Come sempre bellissime idee...brava Fede!!:-))
    Buon anno a te cara!!

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  4. sei un mitoooooo!!!!!! hai avuto un'idea super!!!!! bravissima!!!!

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  5. Bellissima idea!!!! Complimenti, un bacione

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  6. Amica, devono essere buonissimi, un ottimo modo per utilizzare i quintali di panettone che abbiamo in casa in questo periodo! :D Sei sempre geniale e bravissima, proverò! :D Come stai? Spero meglio. Ti abbraccio forte forte, buon weekend <3

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    1. ^_^ grazie Vale, tutto bene grazie a presto un abbraccio

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  7. davvero deliziose non saprei segliere tra queste ed i bon bon , ho notato che mi hai inserito tra i blog che segui, è un vero onore oltre che piacere sapere che possono incuriosirti le mie semplici preparazioni, un bacione e buon sabato

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  8. non amo il panettone per via dei canditi e l'uvetta,pero' l'idea è ottima ;)

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  9. Benritrovata a te Federica in questo 2014!!! Un riciclo ben riuscito, questi muffins sono deliziosi!!! Brava!!!
    Bacioni, buona domenica...

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  10. Cara amica ma sei un genio,non avrei mai pensato a fare dei muffin la tua ricetta è strepitosa me la segno subitissimo un bacione e Buona Domenica ^_^

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Federica
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