Fette rustiche con mele e amaretti





Buona settimana!

Non hanno bisogno di tante presentazioni queste fette: mele e amaretti matrimonio perfetto ^_^

Ricetta tratta dalle confezioni dello zucchero a velo della Paneangeli

ingredienti per una placca da forno 30x40

200 gr di burro
200 gr di zucchero Zefiro
buccia di limone
3 uova medie
300 gr farina 00
un pizzico di sale
150 gr di amaretti sbriciolati
2 o 3 mele renette (io 2 perchè erano grandi)
succo di limone
1 bustina di lievito per dolci (16 gr)

Accendere il forno a 180 gradi

Sbucciare le mele e tagliarle a dadini, irrorarle di succo di limone

Montare a crema il burro, poi unire lo zucchero,il sale, la buccia di limone e un uovo alla volta dando tempo che vengano assorbiti bene.
Unire la farina, 50 gr di amaretti, le mele e da ultimo il lievito setacciato.
Distribuire il composto nella placca foderata di carta forno, livellare bene e cospargere con gli amaretti rimasti.
Infornare nella parte media del forno per circa 20/25 minuti.

Una volta raffreddato cospargere di zucchero a velo e tagliare a fette

Nota:
io ho usato lo zucchero Zefiro, ma va bene anche zucchero a velo setacciato

35 commenti:

  1. Ciao Federica, adoro tutto ciò che è fatto con gli amaretti, se poi ci metti anche le mele diventa davvero speciale!!! Queste fette rustiche sono favolose...brava!!!
    Bacioni...

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  2. Semplicemente deliziosa! L'accostamento mele e amaretti l'ho speimentato (e neanche troppo tempo fa) e mi ha conquistato. Quindi.... assaggerei volentieri ^_^
    Un bacione!!

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    1. ^__^ ti aspetto con piacere!!! baciiiiii

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  3. golosissime!! e chissà che profumo. Ho quel che mi serve in casa!!
    allora le preparo al più presto!
    bacio

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  4. Sono sicuramente buonissime e poi dato che sono anche veloci bisogna assolutamente provarle! Baciiii ^__~

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    1. ^__^ sono sparite in fretta, fammi sapere buona settimana!

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    2. Fede sono riuscita a farle ieri sera ma non avevo gli amaretti e invece avevo delle nocciole tostate da finire e quindi ho sostituito gli amaretti con la granella di nocciole,buonisssiiimeeeee!!!!! Grazie una nuova meravigliosa ricetta :* :*

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  5. due ingredienti che mi piacciono molto: mele e amaretti, successo assicurato ;-)
    baci.

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  6. queste fanno breccia ne cuore di Domy e di mio marito...segno!!! baci

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    1. ^__^ beneeeee mi fa piacere!!!! baciiiiiiiii

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  7. Direi che sì, non hanno bisogno di presentazioni!! Mele e amaretti, amo questo abbinamento :D

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  8. veloci ma buonissime queste fette rustiche!! sai che ti seguivo già ma non sapevo avessi anche questo blog!! aggiunta subito e ti seguo anche qui!! ;)

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  9. Queste sono sicuramente da provare, mi piacciono davvero tanto!

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    1. mi fa piacere, fammi sapere se le provi!

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  10. Con mele ed amaretti sfondi una porta aperta! Un'accoppiata che io adoro!

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  11. Un'ottima idea assai golosa per la merenda!

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  12. un abbinamento gradevole e salva tempo

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  13. Sempre idee deliziose Fede!!!:-))
    Baci ciaooo

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  14. Adoro i dolci con le mele, ne vado matta! L'abbinamento con gli amaretti, poi, è fantastico :P Bravissima, un bacione!!! :**

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  15. buonissime,oggi non riesco a lasciare il tuo blog mi hai preso in pieno, colpito il mio gusto e la mia vista, complimenti ,felice giornta

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  16. ma che bontàààààààà!!!! ho tutto......le faccio....così faccio finta che sia autunno......baci

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Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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