Tra le tante cose mi piacciono di questa stagione, adoro tutte le verdure che mi regala l'orto ^_^
Giusto ieri ho raccolto e preparato questa buonissima padellata!!
Ingredienti
4 zucchine piccole
8 carotine
300 g fagiolini
cipolla di tropea q.b.
8 fiori di zucca
semi di sesamo
basilico fresco
3 cucchiai olio e.v.o
sale pepe
Pulire i fiori di zucca, il basilico e metterli da parte
Raschiare le carote, lavarle e tagliarle a rondelle.
Spuntare e lavare i fagiolini
Scottare entrambe le verdure per 5 minuti in acqua bollente, poi scolare.
Pulire, lavare e tagliare a rondelle le zucchine, affettare la cipolla e rosolarli in una padella con l'olio, unire le verdure regolare di sale e pepe e cuocere per 10/15 minuti, unendo se serve qualche cucchiaio di acqua calda.
Tostare i semi di sesamo in una padellina.
Unire alle verdure fuori dal fuoco i fiori di zucca, il basilico e completare con i semi di sesamo
mi piace molto questa padellata...da provare :P
RispondiEliminaGrazie Letizia!! <3
EliminaMmm che meraviglia! Adoro le ricette vegetariane, sono sempre le più colorate e allegre :D
RispondiEliminaChe deliziosa ricetta composta di sole verdure, una vera bontà!
RispondiEliminaBuona giornata da Beatris
Adoro questi piatti verdurosi, tanto gusto e tanta salute!
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