Dadolata di pollo e patate

Ricetta facile, veloce e si sporca una sola pentola! ^_^

ingredienti per 3 persone

250 gr di petto di pollo
350 gr patate
3 cucchiai d'olio e.v.o
rosmarino fresco
sale

Pelare le patate e tagliarle a dadini di 1 cm.
Stessa cosa per il pollo

Prendere una padella, mettere l'olio e il rosmarino, unire  a freddo  le patate e cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti senza mai toccarle finché si forma una  crostina.
Poi con una paletta girarle delicatamente in modo da non spappolarle, cuocere ancora 5-8 minuti e poi unire i dadini di pollo.
Cuocere finché anche i dadini di pollo diventeranno dorati, circa 12-15 minuti salare e con un mestolo forato trasferire il tutto nei piatti.