Tartine di pollo





Riparte la settimana e oggi vi propongo delle insolite "tartine"  preparate con il pollo.
Provatele sono un ottimo piatto unico gustoso! ^_^

ingredienti:
200 gr di petto di pollo
100 gr di groviera grattugiato
25 gr burro
1 cucchiaino senape
40 gr farina 00
7 cucchiai di birra chiara

2 fette di pane
prezzemolo tritato

olio pepe, sale

Per prima cosa tagliare il pollo a striscione.
Scaldare un filo d'olio in una padella e cuocerlo velocemente.

In una pentola capiente mettere formaggio, pollo cotto, burro, senape, farina, birra, pepe e sale.
Amalgamare e portare lentamente il composto ad una leggera ebollizione, quindi togliere dal fuoco.
Mescolare bene il composto e lasciare intiepidire.

Tostare il pane da entrambi i lati, e spalmare il composto.

Passarle sotto il grill, e prima di servire spolverizzare di prezzemolo

Nota:
Il groviera può essere sostituito da emmetaler

11 commenti:

  1. Sei una fonte di idee inesauribile :) Un bacione

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  2. tesoro tu ci vizi e ci tenti... che golosità all'ennesima potenza:** un abbraccio amica:*

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  3. sei una tentazione continua, ottima questa idea ;)

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  4. Mmmmmmm.... fa venir l'acquolina! Dev'essere molto delicato, grande!

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  5. Ma che bella idea!!!!
    Ma sei un vulcano...ma come fanno a venirti in mente tante idee!!!!!
    ...e soprattutto sempre validissime...

    Un abbraccio e buona settimana
    monica

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  6. Gustosissime!!!! Complimenti!!!!! Baci

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  7. Molto sfiziose queste tartine, bravissima!

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  8. sfizioseeeeeeee all'ennesima potenza queste tartine

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  9. bellissima idea per la stagione calda che avanza!!!!

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Federica
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