Cannoncini di sfoglia con crema all'arancia





Ricettina semplice e veloce, poi si sa con queste proposte oltre a fare bella figura spariscono in fretta! ^_^
Qui invece trovate un'altra versione :P

ingredienti per 18 cannoncini

1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia
burro per gli stampi

per rifinire
1 tuorlo
1 cucchiaio di acqua
zucchero

200 gr di crema all'arancia.

Per la crema vi lascio la dose intera da questa ho prelevato 200 per i cannoncini.

100 gr di zucchero
60 gr amido di riso o altro amido
230 gr succo di d'arancia
buccia di un'arancia
70 gr latte

In una casseruola mettere lo zucchero, l'amido, il latte e il succo, mescolare con una frusta a freddo e poi porre su fuoco dolce, portare a densità, fuori dal fuoco unire la buccia.
Mettere la crema in una ciotola e coprire con pellicola a contatto.
Usare la crema fredda

Accendere il forno a 200 gradi

Spennellare di burro gli stampi per cannoli.
Tagliare delle strisce di circa 1 cm dalla sfoglia e arrotolarle, sovrapponendole un pò,  sui cannoli partendo dalla base e appoggiarli con la chiusura sotto.
Disporre tutti i cannoli pronti nella placca.
Spennellarli con il tuorlo precedentemente sbattuto con l'acqua e spolverizzarli di zucchero.
Infornare per circa 20 minuti, devono venire dorati.

Farli raffreddare.

Mettere la crema in una sac a poche  e riempire i cannoncini, decorare a piacere.

14 commenti:

  1. come sono belli tutti in fila,di sicuro buonissimi...facili da fare e andranno a ruba di sicuro...buon week-end Fede :*

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  2. Quanti se ne possono mangiare a testa senza troppi sensi di colpa? Questi sì che spariscono all'istante.... :-)))

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  3. Ciao Fede, potrei mangiare tutto il vassoio senza problemi... troppo golosi!!! Brava!!!
    Bacioni, buona serata...

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  4. Veramente spettacolari, bravissima!

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  5. ciao Fede <3
    la crema all'arancia è una idea intrigante!!
    i cannoncini sono bellissimi
    ti abbraccio e ti auguro un felice fine settimana

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  6. Cara amica io li faccio molto spesso sono fantastici e super veloci da fare ma con la crema all'arancia non li ho mai provati,anche se sono sicura che siano buonissimi,un bacio ^_^

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  7. uno tira l'altro, poi la crema all'arancia è la ma preferita. Un bacione cara, spero che ora tu stia meglio.

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  8. che delizia.. non sembrerebbero mai realizzati in poco tempo.... come sempre sei geniale e bravissima... segno subito la crema all'arancia... favolosa:*

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  9. Stupendi con quella crema, voglio provarli al più presto! Grandeeeee amica! <3 Un bacione! :**

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  10. Di questi ne mangerei una marea, li adoro!

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  11. Che golosità Fede li adoro !!!

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  12. ciao
    sono a dir poco strepitosi!!!
    ti auguro un felice e spensierato natale e naturalmente pieno di DolciPensieri....

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Federica
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