Spiedini di pollo alla pizzaiola







Un piatto davvero gustoso...e l'abbinamento del pane tostato ci sta proprio bene!!

Ingredienti per 2 persone
2 fette di pancarrè
2 fette di petto di pollo a dadini
peperoni grigliati sott'olio
camoscio d'oro o mozzarella o fontina
sugo di pomodoro pronto
origano.

Tagliare il pollo a dadini in ugual misura.
In una padella scaldare un filo d'olio, rosolare velocemente il pollo.
Quando è pronto unire i peperoni sempre a dadini della stessa misura del pollo.
Spadellare e spolverare di origano

Nel frattempo in una padella tostare il pane da entrambe le parti.
Scaldare del sugo di pomodoro pronto.

Impiattare:
prendere degli stecchini di legno e alternare il pollo/peperoni/formaggio.

Nella fetta di pane mettere un cucchiaio di sugo e sopra adagiare gli spiedini e spolverare leggermente con l'origano.


Commenti

  1. versatile e buona...io dico che posso farla anche con il tacchino o la salsiccia che ne pensi? :P
    baci

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  2. Allora ho proprio ragione,sei una super Fede.Auguri tesoro per questa nuova casette,gia' invasa dai profumi della tua cucina!E che cucina ragazza mia....sei inesauribile un continuo sfornare di idee!Baci amoruccio bello!

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Federica
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