Visti sulla rivista Cucina Moderna, ho voluto provarli modificando un po la ricetta a gusto personale, la carne può essere sostituita da vitello, maiale manzo...
ingredienti per 6 Kebab
380 gr di macinato di pollo
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di senape
rosmarino fresco tritato
sale, pepe
olio e.v.o. più un rametto intero di rosmarino
Impastare gli ingredienti e creare dei salsicciotti pressando la polpa con le mani attorno a spiedini di legno.
Scaldare bene una bistecchiera e cuocere i Kebab, a cottura quasi ultimata spennellarli con il rametto di rosmarino intinto nell'olio.
La cottura varia ovviamente in base a quanta carne ci mettete negli stecchi, per me in circa 20/25 minuti si sono cotti.
servire con una salsina fatta di ketchup e maionese
Per il contorno ho provato a prendere al super delle patatine surgelate che vanno al microonde per pochi minuti... ovviamente se avete tempo a disposizione consiglio di usare le patate fresche e cuocerle in padella.
Nota:
per avvantaggiarsi si posso preparare anche il giorno prima e passarli in frigo coperti da pellicola.
Sfiziosi e invitanti !!
RispondiEliminaGrazie!! ^_^
EliminaChe buoni !!!
RispondiEliminaGrazie!! ^_^
EliminaCiao Federica, gustosissimi e presentati molto bene questi kebab, bravissima!!!
RispondiEliminaBacioni, buona giornata :))
Grazie!! ^_^
Eliminache bella ricettina, me la segno. Un bacione
RispondiEliminaGrazie!! ^_^
EliminaCiao Fede! Che bella idea, devono essere strabuoni!!! :D Bella anche la presentazione, complimenti! :) Salvo la ricetta, un abbraccio e buona giornata :**
RispondiEliminaciao Vale!! grazie!!
EliminaSaporiti e sfiziosi sullo stecco :) Un bacione, buona giornata
RispondiEliminaGrazie bella!
Eliminama che carini!!!!!!
RispondiEliminagrazie Carla!!
EliminaSfiziosissimi, cara! Una presentazione troppo simpatica e carina! Un abbracciooo <3 :)
RispondiEliminagrazie Ely! baci!
EliminaLa ricetta è deliziosa, ma stavolta ti sei veramente superata con la presentazione: meravigliosa, bravissima!!!
RispondiEliminaahaha grazie Carlotta!!
EliminaGrazie Carlotta, sei sempre gentilissima!baci!
RispondiEliminabuoniiiii....complimenti per il nuovo blog...bacio
RispondiEliminagrazie!! ^_^
Eliminawow!! ma che bella sorpresa,Fede^;* scopro solo ora questo tuo 2° blog!è fantastico e questa ricettina di pollo è molto sfiziosa!!complimenti e auguri,cara!baci:-*
RispondiEliminagrazie!! ^_^
EliminaGalattici!!!!
RispondiEliminagrazie!! ^_^
Eliminafantastici!!!! questi te li copio, di sicuro!!! bravissima
RispondiEliminagrazie!! ^_^
Eliminatesoro quante novità che mi sono persa in questi giorni eh? il blog nuovo di cui mi avevi accennato e che bello!!! idea gradiosa da cui prendere tanti tanti spunti ancora! il kebab era nei miei pensieri proprio in questi giorni.. che meraviglia questi piccoli di pollo... eccezionali !! ti abbraccio cucciola in bocca al lupo per questa nuova avventura! inserisco subito anche questo nella blog roll! ti abbraccio :*
RispondiEliminagrazie Simona! ci provo dai spero possa piacere e dare qualche a chi non ha tanto tempo! a presto!
Eliminacomplimenti per questa nuova esperienza Federica, ti inserisco subito nel blogroll, un abbraccio e ....acchiappo al volo un kebab!
RispondiEliminagrazie!! ^_^
Eliminami piacciono moltissimo!
RispondiEliminaFrancescaV
un'idea perfetta!!!saporita e veloce!!!!
RispondiEliminaSfiziosi ma anche leggeri se vogliamo
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