Hamburger facili, veloci e molto gustosi!
La carne di pollo può essere sostituita da vitello, maiale, manzo...e il prosciutto cotto ad esempio da prosciutto affumicato, crudo, speck...
ingredienti per 3 persone
300 gr di macinato di pollo
1 cucchiaino di senape
sale
4 fette prosciutto cotto
burro chiarificato o olio, rosmarino
piselli congelati o in scatola
Impastare il macinato con la senape e il sale ricavare 3 hamburger.
Dal prosciutto ricavare 6 cerchi della misura degli hamburger
Mettere ogni hamburger tra 2 cerchi di prosciutto
In una casseruola fare un soffritto con olio e scalogno, unire i piselli congelati e cuocere regolando di sale e bagnando con poca acqua.
In alternativa se si usano quelli in scatola scolarli dal loro liquido di governo e scaldarli in padella velocemente con un filo d'olio.
In una padella mettere il burro o olio (pari a 2 cucchiai di liquido) e il rosmarino, scaldare e rosolare gli hamburger.
Coprire con il coperchio e portare a cottura, ci vorranno circa 15 minuti, dipende sempre dalla dimensione degli hamburger.
Impiattare gli hamburger caldi con i piselli
Ne sai sempre una più del diavolo, mitica Fede :D! La senape nell’hamburger me la segno. Un bacione, buona giornata
RispondiEliminache idea meravigliosa tesoro! quella della fetta di prosciutto! sei sempre un passo avanti! come sempre chapeu!:* un abbraccio tesoro:**
RispondiEliminaQuesti hamburger sono proprio geniali Federica, ma come fai?? Meno male che ci sei :D
RispondiEliminaChe buoni Fede!!!!!!
RispondiEliminaSempre bravissima ed unica ^__^
Ottimi e gustosi! Brava Fede!!!!
RispondiEliminaUna proposta molto appetitosa!!! Baci
RispondiEliminaBellissima idea..
RispondiEliminawww.notonlysugar.com
grazie a tutti!!
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