Sfogliatine con mele e budino

Altre sfogliatine golose e veloci per gli amanti delle mele!!

ingredienti per 6 sfogliatine
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
10 amaretti

1 mela o 2 dipende quanto sono grandi
succo di limone

1 busta di preparato per budino alla vaniglia 35 gr
3 cucchiai di zucchero
300 gr di panna fresca o latte

per spennellare
1 uovo
zucchero

*Preparare il budino mettendo in un pentolino la polvere, lo zucchero e la panna, portare a densità mescolando con una frusta, mettere da parte.

Sbriciolare gli amaretti.

Sbucciare la mela, tagliarla a fettine e bagnarla di succo di limone

Accendere il forno a 200 gradi.

Stendere la sfoglia e da ogni rettangolo ricavare 6 rettangoli.
Farcire 3 rettangoli con gli amaretti, mele e budino, chiudere con gli altri 3 precedentemente incisi a piacere.

Spennellare di uovo sbattuto e cospargere di zucchero.

Infornare per circa 25 minuti.

Nota:
*il budino andrà preparato in base alle indicazioni della marca che acquistate