Dolcetti veloci e golosi. ^_^
Una delle tante varianti di muffin con le mele, questa volta ho messo anche il mascarpone che dona ancora più morbidezza.
Ingredienti per 12 tortine
300 g farina di farro, oppure farina 00
150 g zucchero
1 bustina di lievito per dolci 16 g
3 uova
50 g mascarpone
40 olio di girasole
150 g latte
1 mela grande
buccia e succo di limone
Ingredienti a temperatura ambiente
Tagliare la mela a dadini e irrorarla con il succo di limone
Preriscaldare il forno a 180 gradi
In una ciotola sbattere uova, olio, mascarpone e latte
In un'altra ciotola mettere farina, zucchero e buccia dell'agrume
Versare le polveri nei liquidi girare velocemente, unire da ultimo il lievito setacciato e la mela.
Versare il composto nei pirottini e infornare per circa 20 minuti
Verificare la cottura con uno stecchino.
Nota:
Se non si vuole usare il mascarpone, mettere in totale 60 g olio e 200 g latte.
Belle e golose :p
RispondiEliminagrazie di cuore Letizia <3
EliminaQueste tortine sono irresistibili e deliziose. Brava come sempre
RispondiEliminagrazie carissima <3
Eliminaciao Simona. sai che i muffin alle mele non li ho mai provati? Eppure le metto dappertutto! Buona idea. Approfitto qui a farti gli auguri di Buon natale. Buone feste e.......buona cucina! un abbraccio Azzurra
RispondiEliminaciao il mio nome è Federica... grazie auguri anche a te di buone feste.
Eliminaanche il mascarpone aggiunge morbidezza, bellissimi
RispondiEliminaI dolci con le mese hanno sempre quella magia di cose buone e semplici di una volta.Tanti Auguri di Feste Serene a te e famiglia :)
RispondiEliminaMorbidi e profumati, sono una vera golosità! Auguro Buone Feste a te e a tutta la tua famiglia! Un bacione
RispondiEliminaMentre mi delizio con questi morbidissimi muffins ne approfitto per augurare a te e famiglia buone festività! un abbraccione! ciao!!!
RispondiEliminaVeloci e tanto golosi questi dolcetti, li adoro con le mele! Un abbraccio Fede, con i migliori auguri di uno scintillante 2016!!!!
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