Crostata con marmellata e crema alla nocciola







Una crostata che ha riscosso un grande successo ^_^ l'abbinamento marmellata d'arancia e crema alla nocciola l'ho proprio azzeccato!! ^__^ provatela è buonissima!!!
Ingredienti per uno stampo 35x11 fondo amovibile

Ingredienti frolla
270 g farina tipo 1
120 g zucchero
5 g cremortartaro
100 g burro
1 uovo 
1 tuorlo

Amalgamare burro zucchero e uova, di seguito unire farina e lievito.
Impastare velocemente, appiattire e avvolgere con pellicola, passare in frigo almeno 30 minuti.

Ripieno
3 cucchiai di marmellata di arancia
300 g di crema spalmabile alla nocciola 

Granella di zucchero

Riprendere la pasta frolla, stenderla e rivestire lo stampo togliendo la pasta in eccesso.
Coprire con carta forno e riempire con fagioli secchi, infornare(ripiano 3 del mio forno) a 180 gradi per circa 25 minuti, poi togliere fagioli e carta abbassare a 170 gradi e reinfornare per altri 8/10 minuti.
Fare raffreddare e sfornare.

Spalmare alla base la marmellata.

Mettere la crema in una sac a poche e completare la crostata, terminare con granella di zucchero, oppure granella di nocciole, pistacchio, codette colorate ecc..

Con la frolla rimasta ho fatto 6 biscotti diametro 8 riempiti di marmellata  e chiusi a mezzaluna.
Infornati a 180 gradi per circa 18 minuti

Commenti

  1. Wow,che golosità,proprio prima pensavo è da tanto che non vado nel blog ricette veloci e tu mi hai proprio chiamata con questa squisitezza,grazie io una fetta bella grande la prendo è quello che ci vuole per arrivare a sera,ti abbraccio

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  2. Che meraviglia, arancia e cioccolato....un abbinamento perfetto!!! Buona giornata<3

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  3. Infatti deve essere golosissima!!! bella anche da vedere in formato rettangolare.. smack

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  4. Sono capitata per caso qui, nel tuo blog. Mi illmino d'immenso davanti a questa crostata arancia-crema di nocciola :)))

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  5. che spettacolo Fede, ci credo sì che ha avuto un successone. non poteva essere altrimenti :) un baciotto, buona serata

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  6. Mamma che golosa questa crostata!!! Devo assolutamente provare questo abbinamento. Baci cara !!

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  7. E' proprio golosissima, brava!!!
    Un bacione

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  8. Già è golosa con la marmellata....se ci aggiungi anche la crema diventa irresistibile!!!!

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  9. Già solo la frolla la vorrei provare, mai fatta con il cremor tartaro che tra l'altro uso tanto ma per altre cose.
    Il ripieno è da urlo. L'abbinamento arancia/cioccolato è fantastico.
    Baci.

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  10. golosissima! un abbraccio
    ciao Reby

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  11. non è vero che è golosa ... è goloserrima!!! bacioni e buon we.

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  12. Ogni volta che passo da te pur non essendo una golosa certi dolcetti me li farei volentieri ma...passo oltre e da maleducato non commento manco un saluto e mi sento in colpa :(
    Scusa ma almeno un salutino e buona domenicz questa volta lo lascio e la ricetta...buona ma non per me sopra tutto ora che si avvicina il controllo... :D ciaoooo

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    1. Edvige ma scherzi non devi sentirti in colpa, non preoccuparti so che anche se volessi non puoi mangiarli ^_* ti auguro una buona domenica e grazie <3 <3

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  13. E' un abbinamento che amo moltissimo, marmellata di arance e cioccolato, infatti uso questa marmellata anche quando faccio la sacher! Complimenti per il bellissimo blog e per tutte le ricette fantastiche che contiene! a prestissimo ;)

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  14. molto bella idea di questi due strati, molto golosi grande

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  15. Guesta crostata e di una goduria unica!!!! Un abbraccio

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  16. Quante bontà sforni ogni giorno, troppo golosa !

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  17. Spettacolare! Ci provo per il prossimo fine settimana! Ne vorrei fare 2, una con il ripieno tuo. E l'altra solo
    Con marmellata. Ci vanno 300 gr di marmellata? Grazie ciao Caterina

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    1. ciao, grazie, scusa lo vedo solo ora il messaggio.
      ti devi regolare quando andrai a riempirla seconda me ne va qualcosa in più.

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Federica
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