Torta bicolore

Buona settimana!! Iniziamo in dolcezza!
La ricetta di oggi è una semplice torta bicolore, la ricetta l'ho trovata nelle bustine del lievito Paneangeli, qualsiasi carta dove è scritta una ricetta la conservo ^_^, per poi rielaborarla un pò a mio gusto!

200 gr di burro a tem. ambiente
300 gr zucchero
4 uova medie
1 cucchiaio di succo di limone
325 gr farina con amido
8 cucchiai di latte
1 bustina di lievito per dolci 16 gr
40 gr cacao amaro io ne ho messo 30 gr (l'ultimo del pacchetto ^_^)

Tirare fuori dal frigo il burro almeno 1 ora prima.

Accendere il forno a 180 gradi
Foderare con la carta forno una teglia diametro 24.

Setacciare la farina in una ciotola e il cacao in un'altra.

Iniziare a montare il burro a crema, dopo qualche minuto unire 270 gr di zucchero in 2 volte, quando lo zucchero è stato assorbito, unire un uovo alla volta, unendo il successivo solo quando il precedente è stato assorbito.
Unire il succo di limone.
Successivamente unire la farina alternata a 4 cucchiai di latte e al lievito setacciato.
Versare metà impasto nella teglia.
Al rimanente unire lo zucchero rimasto, il cacao e 4 cucchiai di latte.
Mescolare bene e versare sopra all'impasto precedente.
Infornare nella parte inferiore del forno per 45/50 minuti. Verificare la cottura con uno stecchino.

Nota:
la farina con amido  può essere sostituita da:
227 gr di farina 00  + 98 gr amido di frumento (frumina)