Tortine mele e cacao

Queste tortine sono veramente veloci e golose!!😋😋

La ricetta è tratta dalla mia rivista preferita Più Dolci di gennaio 2017
Provatele sono buonissime!!

ingredienti per 18 muffin

400 g farina 0 tipo biscotto oppure farina 00
2 uova
125 g olio girasole
250 g latte
2 mele 
20 g cacao amaro
200 g zucchero
1 bustina di lievito per dolci, 16 g. Molino Rossetto
estratto di vaniglia Paneangeli

Accedere il forno a 185 gradi

Foderare gli stampi da muffin con i pirottini

Setacciare farina, cacao e lievito.

Tagliare le mele a cubetti.

In una ciotola sbattere uova e zucchero senza montarli, unire l'olio e poi il latte. (io ho usato lo sbattitore a bassa velocità)
Poi sospendere con le fruste e unire le polveri e le mele con un mestolo mescolando delicatamente.
Versare nei pirottini e infornare per circa 20/22 minuti.
Verificare la cottura con uno stecchino.
Attendere che si raffreddino e spolverare di zucchero a velo