Tortine cacao e cioccolato








Deliziose tortine al cioccolato perfette per colazione o merenda 😋😋😋
Farine Molino Rossetto

Ingredienti per circa 14 tortine

260 g farina 00
20 g cacao amaro
16 g lievito per dolci (una bustina)
40 g fecola di patate (oppure amido di frumento)

180 g zucchero
2 uova medie

100 g burro
150 g latte
70 g cioccolato fondente

Sciogliere a fuoco basso burro e cioccolato, appena il composto è liquido unire 100 g di latte freddo mescolare e mettere da parte

Setacciare insieme tutte le polveri

Accendere il forno a 180°

In una ciotola montare le uova con lo zucchero, quando sono belle spumose unire le polveri e sbattere a bassa velocità aggiungendo poco per volta anche il composto di cioccolato, burro e latte.
Quando il tutto è omogeneo unire i restanti 50 g di latte per rendere più cremoso il composto.
Unite comunque il latte necessario perchè se cambiate farine l'assorbimento può variare.
Non mescolare troppo il composto!!

Versare nei pirottini e infornare per circa 20 minuti.

6 commenti:

  1. Ottime sia al mattino...sia a merenda e sia come dopo cena...insomma vanno bene sempre 😍😘

    RispondiElimina
  2. Buonissime le mangerei tutte,Buona serata.

    RispondiElimina
  3. facili e veloci, ma molto golose!
    baci
    Alice

    RispondiElimina
  4. Wow mi intrigano moltissimo da provare 😘

    RispondiElimina
  5. Cacao + cioccolato per un favoloso effetto "wow". Qui da me, come sai, andrebbero a ruba. Un bacio

    RispondiElimina
  6. SEmplici e deliziose, mi piacciono molto!

    RispondiElimina

Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
COMMENTI anonimi se non firmati verranno rimossi.
COMMENTI CON LINK ATTIVI E INATTIVI DI QUALSIASI GENERE VERRANNO RIMOSSI

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Questo blog non rappresenta un prodotto editoriale, ai sensi della legge 62 del 7/3/2001. Alcune immagini sono tratte da internet, ma se il loro uso violasse i diritti d'autore, lo si comunichi all'autore del blog che provvederà alla loro pronta rimozione. L'autore dichiara di non essere responsabile dei commenti lasciati nei post. Eventuali commenti dei lettori, lesivi dell'immagine o dell'onorabilità di persone terze il cui contenuto fosse ritenuto non idoneo alla pubblicazione, verranno insidacabilmente rimossi.
Autorizzo la pubblicazione delle mie foto e ricette a condizione venga sempre inserito un link a questo blog
Copyright © Federica Simoni